CONFÉRENCE RÉGIONALE DE LA SANTÉ ET DE L'AUTONOMIE GRAND EST

DÉBAT PUBLIC : LE SUCRE DANS NOS VIES

Nancy, Centre Prouvé - Place de la République

Mardi 4 novembre 2025 de  9h30 à 16h30

 

Objectif du débat 

L'objectif est de mettre en lumière les savoirs disponibles, de partager les expériences locales et de rendre visibles les initiatives inspirantes menées par le Grand Est.

Construire des solutions collectives

Au-delà du constat, cette rencontre vise à réfléchir collectivement à des réponses concrètes : comment adapter nos politiques publiques, transformer nos environnements alimentaires et améliorer nos conditions de vie pour réduire la place du sucre dans notre quotidien.

Un enjeu de santé publique

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), la consommation moyenne de sucre reste largement supérieure aux recommandations. Cette situation contribue à l'augmentation du surpoids et de l'obésité, au développement du diabète de type 2, et à la progression de maladies cardiovasculaires. Mais réduire le sucre n'est pas une question simple : il est ancré dans notre alimentation et nos modes de vie.

Comprendre la complexité des pratiques

L'intérêt de ce débat est de dépasser la vision simpliste du "trop de sucre" pour s'intéresser à l'ensemble des facteurs  qui influencent nos comportements : 

• Contraintes économiques : les produits sucrés sont souvent moins chers et plus accessibles que les alternatives plus saines.
• Environnement alimentaire : rayons de supermarchés saturés, distributeurs automatiques, publicité omniprésente.
• Stratégies marketing : ciblage des enfants et des jeunes, mise en avant de produits transformés "plaisir" ou "énergie".
• Habitudes sociales et culturelles : fêtes, pâtisseries, goûters, boissons sucrées, où le sucre garde une place symbolique forte.

Un débat ouvert et participatif

L'événement s'adresse à un public large : habitants de la région, bénévoles associatifs, professionnels de santé, enseignants, représentants des institutions et collectivités locales.

Au programme : 

• Des interventions d'experts pour présenter les connaissances scientifiques actuelles.
• Des témoignages citoyens pour comprendre les réalités du quotidien.
• La mise en valeur d'initiatives locales menées en Grand Est : programmes éducatifs, action de prévention, projets associatifs ou municipaux.
• Des temps de discussion pour permettre à chacun de s'exprimer et de participer à la construction de solutions.

Le programme détaillé se trouve ici.

Inscription

L'entrée est gratuite mais l'inscription reste obligatoire via ce lien : Inscription